»Danes smo segreli mleko, zavihali rokave in začeli z sirjenjem. Ampak najprej smo izdelali jogurt z jagodo, ki je zorel v hladilniku, medtem pa smo izdelali maslo, si z njim namazali domač kruh, dali vmes še malo drobnjaka in imeli pravo domačo malico. Nato pa smo še zasirili in naredili ovčji in kravji sir, ki smo ga odnesli domov na pokušino svojim domačim. Dobili smo tudi recepte za izdelavo masla, sira in jogurta doma. Hvala Lisini štacuni za domače paradižnike, ki so bili zelo okusni za dodatek malici, ter seveda Tamari za delavnico in Janiju za popestritev dneva z ogledom Ekomuzeja Pivških presihajočih jezer. ‘Tuki je fajn kulsko’«